Hablemos de la carne de Wagyu

el WAGYU: una carne de ALTA CALIDAD Wagyu¬†(¬†ŚíĆÁČõ¬†wagyŇꬆ)¬†El nombre proviene de los¬†kanji¬†ŚíĆ (wa, que significa ¬ęarmon√≠a¬Ľ pero hist√≥ricamente ha estado muy ligado a¬†Jap√≥n) y ÁČõ (ushi¬†o¬†gyŇę, vaca/vacuno/ternera). El significado es, simplemente, ¬ęvaca japonesa¬Ľ. Son originarias de¬†Jap√≥n, a partir de la intervenci√≥n estadounidense fueron importados hacia¬†Estados Unidos¬†Australia,¬†Uruguay,¬†Chile,¬†M√©xico,¬†Argentina,¬†Colombia¬†y¬†Paraguay. La carne de wagyu (mal llamada de Kobe) cuesta…

CHILEHALAL INVITA LAS EMPRESAS CHILENAS A UN CICLO DE TALLERES HALAL

El Centro de Certificaci√≥n Halal de Chile CHILEHALAL, invita las empresas chilenas a participar a su ciclo de Talleres sobre los procesos halal. Este curso est√° dirigido a: – Gerentes y supervisores de operaciones – Gerentes t√©cnicos – Empresas de almacenamiento¬† – Agencia de transportes de alimentos – Distribuidores y proveedores de alimentos – Productores…

Chilehalal organizo su 4¬įHalal Dinner anual en el Intercontinental de Santiago de Chile

Chilehalal organiza su 4¬įHalal Dinner anual en el Intercontinental de Santiago de Chile   Chilehalal organiza cada a√Īo una ¬ęCena Halal¬Ľ, durante su evento la¬†HalalExpo LatinoAmericana, reuniendo a las empresas participantes, diplom√°ticos, compradores y vendedores, aprovechando esta oportunidad, para promover los productos chilenos con certificaci√≥n ¬ęhalal¬Ľ de nuestra certificadora. Cada a√Īo entre 50 y 60…

Madrid acoge la primera edici√≥n de la feria Expo Halal Espa√Īa

Madrid se convierte en capital de la industria halal a nivel mundial. La ciudad acoge la primera edici√≥n de la feria Expo Halal Espa√Īa, un foro de encuentro para los principales agentes de este sector, como empresas alimentarias, de turismo, cosm√©ticas y otros servicios, que se celebra, hoy y ma√Īana, en Ifema. El t√©rmino halal…

ChileHalal en la Expo Food Internacional ANUGA

Como siempre HalalFood International y Chilehalal viajan a trav√©s el mundo para estar presente en cada exposici√≥n de alimentos, apoyando a sus clientes. Esta vez, fueron a ANUGA en Alemania en la ciudad de Kolhn. Del 10/10/2015¬† al 14/10/2015, Chilehalal y HalalFood International participaron al Sal√≥n Anuga en Alemania. Es el Sal√≥n mas grande de…