El Centro de Certificación Halal de Chile fue fundado el 25 de septiembre de 2010 por un equipo de especialistas universitarios y científicos de la religión musulmana, quienes colaboran en un ambiente multidisciplinario. Este equipo incluye auditores y consultores especializados en mercados internacionales, quienes se unen en esta aventura.
Nuestra organización, con más de 32 años de experiencia en el mercado halal y 15 años en Chile, ha decidido dirigir sus esfuerzos hacia toda América Latina. Nuestro Departamento de Control y Certificación Halal tiene los siguientes objetivos:
- Promover la entrada de empresas sudamericanas en el mercado halal.
- Auditar a las empresas interesadas en ingresar a este mercado.
- Controlar los procesos de producción en la industria halal.
- Certificar a las empresas y sus productos para el mercado halal.
- Apoyar el desarrollo de certificadoras halal en esta área.
- Capacitar a auditores y matarifes en los procesos halal.
- Organizar seminarios, exposiciones y conferencias relacionadas con esta actividad (1°…7° Halal Expo Latino Americana en www.halalexpo.cl).
- Representar al Comité Latino Americano de Certificación Halal (www.comitehalal.cl).
- Apoyar y financiar proyectos relacionados con este sector.
- Defender los derechos del consumidor.
«Chilehalal & Halal Food International» destacó en 2023 al exportar más de 75,000 toneladas de carne y más de 850,000 toneladas de alimentos con el distintivo «Chilehalal» a más de 85 países, asegurando calidad y seguridad en cada proceso. Todos nuestros certificados se adhieren a la norma N.H.L.A (Norma Halal Latino Americana), respaldando nuestros métodos de control y certificación. La responsabilidad de «Chilehalal & Halal Food International» hacia consumidores y empresas se refleja en la rigurosa serie de controles que preceden a la entrega de cada certificado, adaptados según los productos y materias a evaluar.
La aplicación de especificaciones se basa en reglas y procedimientos reconocidos por los organismos halal y las instituciones religiosas. En lo que respecta al control, nuestro sello «Halal» se añade a los productos certificados bajo la marca «Chilehalal» solo tras una exhaustiva verificación de cada etapa de producción o proceso que garantice la conformidad con los estándares halal.
La posibilidad de recurrir a servicios de laboratorio para analizar ingredientes y materias primas es una faceta esencial de nuestro control, asegurando la integridad de los productos halal en todo momento.
TEAM CENTRO DE CERTIFICACIÓN HALAL
Sr GERARDO GONZALEZ
Directorio
Relaciones Publicas, administración GENIUS COMPANY
Mr Rachid Gacem
Chilehalal Europa
Representante Chilehalal en ASEAN y Medio Oriente
Pr Abdelnour Hidalgo
Gerencia General
Gerente General H.F.I y Centro de Certificación Halal de Chile
Juan Saud BAQUERI
Director
Representante Centro de Certificación Halal Ecuador, Auditorias
Lic BURAK OZBILGI
Departamento Halal
Ing Agronomo y Procesos de Alimentos, Universidad de Ankara
SONIA AMANDA VALDES
Gerente de Finanzas
Departamento Finanzas para Chilehalal y H.F.I
SR ALI GUTIERREZ
Departamento Halal
Auditor/ Matarife, Halal en los Frigorificos de Coyhaique-CHILE
Sr LOKMAN LUCIO PEREZ
Departamento Halal
Auditor/ Matarife, Halal en los Frigorificos de OSORNO-CHILE
Sr FARES ALVARO ORDEIX
Departamento Halal
Auditor/ Matarife, Halal en los Frigorificos de Valdivia-CHILE
Sr Omar Leonardo Inostroza
Departamento Halal
Auditor y encargado del ritual Halal en Frigorificos
Lic HADGER Loreto Sepulveda
Departamento Halal
Details about team member
Pr ISA GARCIA
Dep Jurisprudencia
Referente Halal en Colombia
SR ALI MATIAS MOLINA
Departamento Halal
Auditor/ Matarife, Halal en los Frigorificos
sr Imran Mohamed
Departamento Halal
Auditor/ Matarife, Halal en los Frigorificos
Sr ABDELLATEF DJILLALAH
Departamento Halal
Auditor/Matarife, Halal en los Frigorificos de TEMUCO-CHILE
SR ALI ALEXIS NORAMBUENA
Departamento Halal
Auditor/Matarife, Halal en los Frigorificos de OSORNO-CHILE
Sr ALI ALVARO ESCANDON
Departamento Halal
Auditor/Matarife Halal en los Frigorificos de OSORNO-CHILE
Pr Ali ACHCAR
Dep Jurisprudencia
Referente Halal Europa
Sr Khaled Chinchay
Departamento Halal
Referente Halal en Perú
SR Abdul HAQ
Departamento Halal
Referente Halal en Colombia, CIA AL-FALLAH
SR AMINE DARROUZI
Departement Halal
Auditor/Matarife Halal en los Frigorificos
SR MOHAMMED HESSIN ELMY
Departamento Halal
Auditor/Matarife Halal en Los Frigoríficos Sud Atlantico
SR JORGE HIDALGO
Departamento COMEX
Director departamento Comercio Internacional de empresas asociadas.
Sr Hassan Mourat
Departamento Halal
Representante en Arabia Saudita para Chilehalal
Sr Mete durmaz
Departamento Relaciones Internacionales
Consultant Chilehalal en Estambul