Seminario de Buenas Practicas de Manufactura Cimiento del Sistema HACCP con mención requisitos Halal

Seminario de Buenas Practicas de Manufactura Cimiento del Sistema HACCP con menci√≥n requisitos Halal AFI Chile Y Centro de Certificaci√≥n¬†Halal de Chile, ChileHalal, le invitan a participar su pr√≥ximo seminario BPM el d√≠a 16 Marzo 2018. Las Buenas Pr√°cticas de Manufactura son los cimientos de cualquier sistema de gesti√≥n en la industria alimentarias, muchas veces…

El centro de Certificaci√≥n Halal de Chile participara en la Halal Expo Spa√Īa Abril 2018

Sobre La Feria Halal Expo Espa√Īa http://es.expohalal.com/ Halal es un mercado enorme. La industria Halal en Europa crece r√°pidamente y¬†ofrece grandes oportunidades de negocios en el mercado nacional¬†e internacional. El t√©rmino Halal se refiere a las acciones saludables, servicios y productos permitidos para la poblaci√≥n musulmana. Con una poblaci√≥n mundial de m√°s de 1600 millones…

Hablemos de la carne de Wagyu

el WAGYU: una carne de ALTA CALIDAD Wagyu¬†(¬†ŚíĆÁČõ¬†wagyŇꬆ)¬†El nombre proviene de los¬†kanji¬†ŚíĆ (wa, que significa ¬ęarmon√≠a¬Ľ pero hist√≥ricamente ha estado muy ligado a¬†Jap√≥n) y ÁČõ (ushi¬†o¬†gyŇę, vaca/vacuno/ternera). El significado es, simplemente, ¬ęvaca japonesa¬Ľ. Son originarias de¬†Jap√≥n, a partir de la intervenci√≥n estadounidense fueron importados hacia¬†Estados Unidos¬†Australia,¬†Uruguay,¬†Chile,¬†M√©xico,¬†Argentina,¬†Colombia¬†y¬†Paraguay. La carne de wagyu (mal llamada de Kobe) cuesta…