Hablemos de la carne de Wagyu

el WAGYU: una carne de ALTA CALIDAD Wagyu ( 和牛 wagyū ) El nombre proviene de los kanji 和 (wa, que significa « armonía » pero históricamente ha estado muy ligado a Japón) y 牛 (ushi o gyū, vaca/vacuno/ternera). El significado es, simplemente, « vaca japonesa ». Son originarias de Japón, a partir de la intervención estadounidense fueron importados hacia Estados Unidos Australia, Uruguay, Chile, México, Argentina, Colombia y Paraguay. La carne de wagyu (mal llamada de Kobe) cuesta…

Primer Taller del ciclo Halal organizado por Chilehalal en Santiago

Primer Taller del ciclo Halal organizado por Chilehalal en Santiago El pasado miércoles 27 de diciembre 2017, en dependencias del Centro de Certificación Halal de Chile (ChileHalal) se realizó el primer Taller Halal titulado “El mercado Halal global y como obtener la certificación” en el se contó con la asistencia de distintas empresas entre ellas…

CHILEHALAL INVITA LAS EMPRESAS CHILENAS A UN CICLO DE TALLERES HALAL

El Centro de Certificación Halal de Chile CHILEHALAL, invita las empresas chilenas a participar a su ciclo de Talleres sobre los procesos halal. Este curso está dirigido a: – Gerentes y supervisores de operaciones – Gerentes técnicos – Empresas de almacenamiento  – Agencia de transportes de alimentos – Distribuidores y proveedores de alimentos – Productores…

Madrid acoge la primera edición de la feria Expo Halal España

Madrid se convierte en capital de la industria halal a nivel mundial. La ciudad acoge la primera edición de la feria Expo Halal España, un foro de encuentro para los principales agentes de este sector, como empresas alimentarias, de turismo, cosméticas y otros servicios, que se celebra, hoy y mañana, en Ifema. El término halal…