El charquicán, una especialidad Mapuche

Foto: guioteca.com La cocina mapuche, (grupo étnico del sur de chile) es llena de riquezas. Tiene platos sorprendentes, nutritivos y sabrosos. Dentro de esos platos, está el charquicán, ideal para los tiempos de frió. Su nombre viene del Charqui, la carne deshidratada que se cubre con sal y con la cual se prepara el charquicán. Algunas…

Chilehalal su especialidad es el control y certificación.

“Chilehalal” está formado por especialistas universitarios y científicos de la religión musulmana que colaboran dentro de un equipo multidisciplinario: Biólogo, Experto en comercio internacional, asesores. Chilehalal es una organización de certificación y control de “Halal”, cuya sede se encuentra en Francia y su actividades en Chile. Nuestra organización esta, al mismo tiempo, al servicio de…