{"id":3762,"date":"2014-06-03T12:08:43","date_gmt":"2014-06-03T12:08:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.chilehalal.com\/?p=3762"},"modified":"2014-06-03T12:51:43","modified_gmt":"2014-06-03T12:51:43","slug":"diariocomex-cl-habla-de-chilehalal-y-que-es-el-halal-130314","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chilehalal.com\/index.php\/2014\/06\/blog\/03\/diariocomex-cl-habla-de-chilehalal-y-que-es-el-halal-130314\/","title":{"rendered":"Diariocomex.cl habla de Chilehalal y que es el Halal 13\/03\/14"},"content":{"rendered":"
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Sepa qu\u00e9 es el Halal<\/h1>\n

La palabra Halal de origen \u00e1rabe hace referencia a las pr\u00e1cticas permitidas, l\u00edcitas o puras. Generalmente se asocia a la carne pero puede haber varios productos con esta certificaci\u00f3n. M\u00e1s detalles a continuaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n

Los productos Halal est\u00e1n dirigidos a cerca de 1.800 millones de musulmanes en el mundo<\/strong>, en nuestro pa\u00eds ChileHalal<\/strong> se encarga de esto junto con la empresa Procarne<\/strong> Osorno y el matadero- donde se realiza el proceso- Mafrisur.<\/strong><\/p>\n

El proceso Halal consiste en que un musulm\u00e1n reconocido por su comunidad sacrifica a un animal para luego consumirlo. El animal que est\u00e1 estrictamente prohibido consumir por un tema religioso es el cerdo.<\/strong><\/p>\n

El Halal tambi\u00e9n incorpora productos cosm\u00e9ticos, vino, pasta de dientes, entre otros y todos son de origen animal. Dentro de los vinos (en polvo), est\u00e1 el tinto y el blanco sin alcohol, ya que tambi\u00e9n est\u00e1 prohibido por religi\u00f3n.<\/strong><\/p>\n

Marcelo Hidalgo, director de ChileHalal, nos cuenta que el proyecto Halal est\u00e1 enfocado a la exportaci\u00f3n<\/a> y cuentan con presencia en 13 pa\u00edses a los que han exportado cerca de 1.800 toneladas de carne<\/strong>. A nivel nacional apuntan a Iquique, Valpara\u00edso y Santiago ya que son las ciudades que concentran mayor cantidad de musulmanes.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo se realiza el proceso Halal en Chile?<\/h2>\n

Como ya mencionamos, para que el producto tenga la certificaci\u00f3n Halal, debe haber un musulm\u00e1n reconocido por su comunidad que realice el proceso.<\/p>\n

En el caso de la carne, en Chile para que se respete este proceso, ChileHalal env\u00eda a 2 personas a Osorno -donde est\u00e1 ubicado el matadero- una para que sacrifique al animal y otra para que certifique el proceso.<\/strong><\/p>\n

El certificador tiene la misi\u00f3n de no permitir que la carne Halal se mezcle con el resto de la carne \u201cnormal\u201d, debe saber en qu\u00e9 caja est\u00e1 y en ese momento poner el sello Halal. As\u00ed se sabe c\u00f3mo y qui\u00e9n lo sacrific\u00f3.<\/p>\n

En el producto se introduce una barra de escaneo o c\u00f3digo QR<\/strong>, que permitir\u00e1 a los musulmanes de cualquier parte del mundo, saber si lo que va a consumir fue producido por ChileHalal.<\/strong><\/p>\n<\/section>\n

Por Equipo Diariocomex<\/address>\n

http:\/\/www.diariocomex.cl\/20530\/sepa-que-es-halal<\/a><\/p>\n<\/address>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

13 de marzo de 2014 13 de marzo de 2014 Sepa qu\u00e9 es el Halal La palabra Halal de origen \u00e1rabe hace referencia a las pr\u00e1cticas permitidas, l\u00edcitas o puras. Generalmente se asocia a la carne pero puede haber varios productos con esta certificaci\u00f3n. M\u00e1s detalles a continuaci\u00f3n. Los productos Halal est\u00e1n dirigidos a cerca…<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[408],"tags":[59,61,241,25,62,67],"class_list":["post-3762","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog","tag-chile-halal","tag-chilehalal","tag-foodhalal","tag-halal","tag-halal-en-amerique-du-sud","tag-halal-meat","category-408","description-off"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chilehalal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3762","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chilehalal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chilehalal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chilehalal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chilehalal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3762"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.chilehalal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3762\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3774,"href":"https:\/\/www.chilehalal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3762\/revisions\/3774"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chilehalal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3762"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chilehalal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3762"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chilehalal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3762"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}