Articulo en formato Pdf : Sello halal Halal: Las claves para cautivar a los consumidores musulmanes :Se trata de una certificación musulmana que opera en un mercado que representa cerca del 15% del comercio mundial. La comida es un reflejo más de la identidad de un pueblo. Y queda aún más claro en culturas donde…
Halal Norma Chilehalal Chilehalal con el apoyo de varios profesores, certificadores halal y el trabajo primordial de la Dra Yaisa Marrugo Jiménez Consejera Chilehalal, Especialista en APLICACION DE LA JURISPRUDENCIA ISLAMICA A LA INDUSTRIA ALIMENTARIA MODERNA Autora del MANUAL TECNICO DE PRODUCCION ALIMENTARIA HALAL le ofrecemos una herramienta esencial para certification halal. Todas las…
Certificación Halal Halal se ha transformado en una tendencia de consumo a nivel mundial, siendo reconocido como un estándar de calidad, seguridad y respeto por el bienestar social, para consumidores que comen, piensan y viven el concepto Halal. Tradicionalmente Halal estaba sólo restringido al consumo de carne, pero este concepto es ahora aplicado a un…
Medio Oriente, un buen socio que falta aprovechar Si bien las exportaciones de los países latinoamericanos hacía los del Medio Oriente han aumentado, la falta de acuerdos comerciales y el bajo porcentaje de intercambios, muestra que se puede estar dejando de lado una de las regiones más importadoras del planeta. El comercio entre economías de…
Manejo y Bienestar del ganado Introduccion El manejo gentil en facilidades bien diseñadas minimiza los niveles de estrés, mejora la eficiencia y mantiene una buena calidad de carne. El manejo tosco o equipo pobremente diseñado va en perjuicio tanto del bienestar animal como de la calidad de la carne. Los supervisores progresistas en los rastros…
Sr Marcelo HIDALGO (Abou ABdelnour) Director Chilehalal & HalalExpoChile. Consultor Internacional, Especialista en Procesos Halal, Sr Abdellatef AEHZZOURI Director Comercial Chilehalal & HalalExpoChile. Consultor Internacional, Responsable Marruecos y Francia Ventas Sr Fethallah OTMANI Especialista en Procesos Halal, Consultor International Representante Formali & A.V.S Francia Sr Rafael Mena.L Encargado Negocios Internacionales Chilehal…