REVISTA DEL CAMPO ( DIARIO EL MERCURIO )
Lunes 17 de Marzo de 2014
Avanza producción para mercados Halal
Aunque partió muy lentamente, la producción halal,es decir aquella que está dentro de los parámetros contemplados por el Islam, viene creciendo fuerte en el país. De hecho, «Chilehalal» ya lleva 1.500 toneladas exportadas con su marca, y a principios de este mes empezaron una producción de corderos «halal» desde Osorno con la empresa Procarne, en los mataderos de Mafrisur. Con apoyo de ProChile, están en mercados árabes y en febrero se presentaron en la Expo Gulfood en Dubái, en la Expo MIHAS de Malasia, y en la SIAL de Paris.